Benvenuto
Traditionelle neapolitanische Pizzeria in Frankfurt
DAL. 2023
Benvenuti
Entdecken Sie bei uns das Herz Neapels durch jeden Bissen unserer authentischen neapolitanischen Pizza. Unsere Pizzeria steht für Tradition und Leidenschaft – wir bringen Ihnen den wahren Geschmack Italiens näher, indem wir ausschließlich traditionelle Zutaten verwenden und uns streng an die spezifischen Herstellungsmethoden halten, die eine echte neapolitanische Pizza ausmachen.
Wir verwenden für unseren Teig spezielles Mehl der Traditionsmühle Pinsa aus Italien.
Frische Zutaten von italienischen Lieferanten sind die Basis für guten Geschmack.
Traditionell gebackene Pizza direkt aus dem Holzofen.
Neapolitanische Pizza knuspriger Boden, luftiger Teig und fruchtige Sauce.
Frische Fisch und Fleichgerichte nach mediterranen Rezepten.
Pizza
“Die Schönheit dieses Gerichts liegt in seiner Einfachheit: ein Teig, die Tomaten, die Mozzarella und das Basilikum – es gibt nichts, das genauso einfach und gleichzeitig so köstlich ist.” – Unbekannter Verfasser
L'originale
In Neapel wird eine echte Pizza Margherita mit handgezogenem Teig aus hochwertigem Weizenmehl, Wasser, Hefe und Salz zubereitet, der dann bei extrem hohen Temperaturen in einem Holzofen gebacken wird, um den charakteristischen, luftig-knusprigen Rand zu erreichen.
Die Beläge bestehen aus sanft geschmolzenem Mozzarella fior di latte, fruchtigem San Marzano Tomatensugo, frischen Basilikumblättern und einem Hauch von hochwertigem Olivenöl, die zusammen das Herz der italienischen Küche in jedem Bissen zum Ausdruck bringen.
Ihre
Gastgeber
Amir Tawadrous und seine Schwester mit Ihrem Ehemann haben die Essenz Italiens mit nach Deutschland gebracht, indem sie traditionelle Rezepte und eine Vorliebe für exquisite Zutaten mit einem ausgeprägten Geschmackssinn kombinieren. In ihrem traditionellem Restaurant verwandeln sie diese Elemente in unvergessliche Geschmackserlebnisse, die jede Speise mit ihrer italienischen Herkunft verbinden.
Cucina italiana
Mediterrane Speisen
In dieser Küche existiert die Pizza harmonisch neben einer Fülle von Pasta-Gerichten, die mit ebenso viel Liebe und Sorgfalt zubereitet werden.
Die Pasta, sei es in Form von Spaghetti, Penne oder Fusilli, dient als Leinwand für eine Vielzahl von Saucen – von der klassischen Tomatensauce mit frischen Kräutern über cremige Carbonara bis hin zu Meeresfrüchte-Variationen, angereichert mit Garnelen, Muscheln und frischem Fisch, gefangen in den klaren Gewässern des Mittelmeers. Die Zutaten, immer frisch und saisonal, spiegeln die Verbundenheit mit dem Land und dem Meer wider.
Cucina italiana
“Die italienische Küche ist eine Symphonie der Aromen, Farben und Leidenschaften, in der jede Zutat eine Note spielt und zusammen ein Meisterwerk der Geschmacksharmonie schafft.” – ital.Sprichwort
Die Lieblingsspeisen
unserer Gäste
Alle Gerichte finden Sie auf unserer Speisekarte
oder können als Flyer geladen werden.
Pizze
- MARINARA A,G,2Tomatensoße, Knoblauch, Oregano & Basilikum
- BUFALA A,G,2Tomatensoße, originale Büffel Mozzarella, Basilikum, Olivenöl
- PRIMAVERA A,G,2 vegetraischfrische Tomaten, Mozarella (fior di latte), gegrillte Aubergine, Rauchkäse, frischer Ruccola
Cucina italiana
- CARPACCIO DI MANZO G,2feines Rinderfilet, gewürzt mit Salz & Pfeffer, frischer Rucola und dazu Parmigiano Reggiano DOP
- PASTA AL POMODORO A,C,D,G,2Spaghetti oder Pene, Paradiso Tomatensoße, frisches Basilikum und würziger Parmigiano Reggiano DOP
- TAGLIATELLE ALLA NORCINA A,C,G,2Tagliatelle, Sahne mit Trüffel Creme, würzige Steinpilze, italienische Bratwurst, Rosmarin, Chili, Knoblauch & Parmigiano Reggiano DOP
Speisekarte
Lassen Sie sich inspirieren
Tauchen Sie ein in die Welt unserer kulinarischen Köstlichkeiten und entdecken Sie Ihre neuen Lieblingsgerichte – werfen Sie jetzt einen Blick in unsere Speisekarte!
